Horizonte Tinto ist der erste Wein, den wir 2003 erzeugten... Tempranillo, die Hauptrebsorte in La Rioja, bildet die Grundlage für diesen Wein, jedoch in einem anderen Stil, einem, der unsere klare Absicht zum Ausdruck bringt, modernere, intensivere, farbenfrohe Weine mit genau dem richtigen Gehalt an Eiche hervorzubringen - um ganz ehrlich zu sein, wollten wir am Anfang zugegebenermaßen nur einen Rotwein machen: den Exopto... Aber nach unserem ersten Jahrgang dachten wir, wir könnten einen noch besseren oder zumindest einen anderen Wein machen - und daher der Name ‘horizonte’ (Horizont)... mit einem Hinweis darauf, dass es auch einen EXOPTO geben könnte – aber das ist eine andere Geschichte...

Viņedos Exopto
Traubenlese

Manuell, mit 12-kg-Behältern

DIE WEINERZEUGUNG

Gärung bei niedrigen Temperaturen (22-26 °C) in Eichenfässern und Betontanks 21-tägige Mazeration.

Crianza:

12 Monate in französischen Eichenfässern.

Aufmachung

Natürlicher Korkstopfen. Kisten à 6 Flaschen.

Produktion

15.000 flaschen.

Verkostungsnotizen

Von tief rubinroter Farbe. Aromen roter und schwarzer Früchte (Kirschen, Brombeeren) mit würzigen und rauchigen Tönen. Am Gaumen intensiver Geschmack nach schwarzen Früchten, sehr klar und rein, mit seidigen Tanninen. Ein sehr mineralischer, langer Abgang. Extrem gut ausgewogenes Verhältnis zwischen Intensität und Finesse.

Wein und Speisen

Fleischgerichte - Gegrilltes, Ragout - der typischen mediterranen Küche mit Tomaten und Pfeffersoße, oder Gerichte, die mit traditionellen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden.

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