El Bozeto, wie sein Name (Skizze, Entwurf) schon sagt, ist unser erstes Weinprojekt, in dem wir die Hauptaspekte, die unser Sortiment ausmachen, zum Ausdruck bringen. Ein junger Wein, frisch, gerade erst produziert, eine Explosion von Fruchtaromen mit einem Hauch von Eiche: so vereint er die drei dominierenden Grundzüge von La Rioja. Als köstlicher und einfach zu verstehender Wein stellt er eine gute Einführung in unser Produktsortiment dar...

Viņedos Exopto
Traubenlese

Manual, en cajas de 12 Kg.

Weinbereitung

Gärung in Betontanks bei sehr niedrigen Temperaturen (18-20 °C). 15-tägige Mazeration.

Ausbau

6 Monate in Betontanks und Eichenfässern.

Aufmachung

Tapón de corcho natural.
Cajas de 12 flaschen.

Produktion

25.000 flaschen.

Verkostungsnotizen

Von tief roter Farbe, dicht und strahlend im Aussehen. Rote Fruchtaromen (Kirschen und Erdbeeren) mit mineralischen und blumigen Noten. Intensiv im Geschmack, Erdbeer- und Cranberry-Aromen sorgen für eine Süße, die einen Kontrast zur angenehmen Säure bildet. Sehr elegant mit einem fruchtigen, langen Abgang.

Wein und Speisen

Weißes Fleisch, trockener Käse, Orangensoßen, gegrilltes Fleisch, Fondue, Paella, Italienische und scharfe Gerichte.

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